Carrot Cake Bowl mit veganem Hafer Granola
Nachträglich zum Osterfest gibt's heute noch ein leckeres Frühstücksrezept mit Karotte. Schon mal eine Carrot Cake Bowl probiert?
Dann ist das vielleicht das richtige Rezept für dich. Ganz passend dazu verwenden wir hier Hafer Hans Granola ohne Nüsse.
Vorbereitungszeit: 15 min
Portionen: 1
Zutaten:
Baked Oats
1 Karotte (100g)
40g Haferflocken
1 TL Backpulver
1 Ei
100g Quark
20g Haselnussmus
40ml Milch nach Wahl
25ml Ahornsirup
Vanillepulver oder -aroma
Topping
Magerquark
Ahornsirup
Etwas Zitronensaft
Zubereitung:
Karotte raspeln und zusammen mit den übrigen Zutaten in einer mikrowellenfesten Schüssel vermengen. Das Ganze kann nun bei 600 Watt in der Mikrowelle ca. 6min garen. Nun den Quark mit Zitronensaft und Ahornsirup vermengen und die Bowl damit und mit dem Granola toppen.
