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Die Mandel

Wusstest du, dass Mandeln offiziell nicht zu Nüssen, sondern zu Kernen zählen?

Wir verwenden ausschließlich die süßeste und knackigste Sorte in unseren Granolas (zB in der Mandel Britta) – Nonpareil.
Diese Sorte wird vorwiegend in Australien, den USA, Chile und Spanien angebaut.

Ahornsirup Du liest Die Mandel 1 Minute Weiter Granola, was ist das?

Von Meike Schlenker-Janßen27. Mai 2022

Mandeln sind keine Nüsse

Wusstest du, dass Mandeln offiziell nicht zu Nüssen, sondern zu Kernen zählen?

Wir verwenden ausschließlich die süßeste und knackigste Sorte in unseren Granolas (zB in der Mandel Britta) – Nonpareil.
Diese Sorte wird vorwiegend in Australien, den USA, Chile und Spanien angebaut.

Man erkennt sie an der hellbraunen Farbe, der glatten Oberfläche und der flachen Form.

5 Mandel #foodfacts:

1. bremsen den Appetit durch hohen Proteinanteil und Ballaststoffe
2. können den Cholesterinspiegel dank gesunder Fette senken
3. sind gut für die Darmflora
4. stärken das Immunsystem durch Vitamin E
5. sind dank Magnesium gut für den Stoffwechsel

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Granola, was ist das?

Ahornsirup

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Wie lange muss ich auf meine Bestellung warten?

Das hängt von deinem Wohnort ab. DHL Pakete benötigen in der Regel 2-4 Werktage. Ins Ausland kann es bis zu 7 Werktage dauern. In der Regel versenden wir deine Bestellung bereits am nächsten Werktag.

Kann ich meine Bestellung auch in Kleve abholen?

Ja, das geht. Als Versandart wählst du im Onlineshop einfach “Abholung in Kleve”. Im Anschluss erhältst du eine E-Mail mit den Abholinformationen.

In welche Länder verschickt ihr?

Aktuell verschicken wir deine Bestellung in folgende Länder:

Deutschland
Niederlande
Polen
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Dänemark
Italien
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Als Schweizer kannst du hier über den About Food Shop bestellen.

Alle Versandkosten findest du hier in unseren Versandbedingungen.

Welche Zahlungsarten gibt es?

Wenn du eine Bestellung über den OnlineShop auslöst, kannst du entweder per AmazonPay, Amex, ApplePay, Visa, GooglePay, Klarna, Banküberweisung, PayPal, Sofortüberweisung oder Kreditkarte bezahlen. Nach Zahlungseingang wird deine Ware verschickt bzw. bereitgestellt.

Kann ich spontan bei euch in Kleve vorbeikommen?

Leider geht das nicht, da wir keine regelmäßigen Öffnungszeiten haben. Du kannst deine Bestellung aber gerne online auslösen und als Versandart die Abholung wählen. Wir stimmen dann mit dir einen Termin ab.

Kann ich mit meinem eigenen Gefäß vorbeikommen und Granola von euch abfüllen lassen?

Das können wir aus hygienischen und organisatorischen Gründen leider nicht anbieten. Mittlerweile bieten wir jedoch unsere Recycling Gläser an, die du z.B. in Kleve im Unverpackt Laden KornKammer oder im Xantener Unverpackt Laden auffüllen kannst.

Produkte

Wo kann ich eure Produkte überall kaufen?

Primär kannst du alle Produkte über unseren OnlineShop bestellen. Zudem versuchen wir unsere Granolas auch vermehrt im Handel zu platzieren. Eine Liste mit allen Partner und deren Kontaktdaten findest du hier.

Ist gar kein Zucker in den Granolas enthalten?

Doch, wir arbeiten zum Großteil mit Ahornsirup als Süßungsmittel. Das ist auch Zucker, jedoch kein raffinierter oder industriell verarbeiteter. Das bedeutet, dass hier noch reichlich Nährstoffe enthalten sind!

Warum sind eure Produkte teurer als die Müslis, die man im Supermarkt bekommt?

Den Preis möchten wir gerne erläutern: Granola per Hand herzustellen bedeutet sehr viel Aufwand. Des Weiteren verwenden wir qualitativ hochwertige und besondere Zutaten, die dementsprechend teuer sind. Die kostenintensivsten Inhaltsstoffe (die aber auch mit den höchsten Anteil haben) sind Kokosöl, Ahornsirup und Nüsse, weshalb man diese wahrscheinlich in den wenigsten industriell hergestellten Produkten findet. Und falls doch, dann in sehr geringer Dosis. In der Mandel Britta sind z.B. 10% Mandeln enthalten, was sehr viel ist. Und dazu kommen noch die hohen Energiekosten - und da Granola im Backofen geröstet wird, hat das natürlich auch Einfluss auf die Produktkosten. Ein kleiner Tipp: durch die Anmeldung an unserem Newsletter, der 1x pro Monat verschickt wird, hat man die Möglichkeit regelmäßig Rabattcodes zu erhalten.

Sind Allergene enthalten?

Alle Allergene-Informationen findest du entweder auf der Verpackung oder auch im Onlineshop auf der jeweiligen Produktseite. Z.B. die Jana Banana ist glutenfrei, kann jedoch trotzdem Spuren von Gluten enthalten, da unsere Zutaten aus Betrieben kommen, in denen auch Rohstoffe mit Gluten verarbeitet werden. Gleiches gilt z.B. für Erdnüsse – in der Jana Banana sind zwar keine Erdnüsse enthalten, jedoch in der Mandel Britta. Da wir beide Sorten im gleichen Raum und gleichen Gerätschaften verarbeiten, können hier durchaus Spuren enthalten sein.

Verwendet ihr Zutaten in Bio-Qualität?

Ja, ein Großteil unserer Rohstoffe ist Bio. Wir sind jedoch kein Bio zertifizierter Betrieb.

Granolawissen

Was ist eigentlich der Unterscheid zwischen Granola und Müsli?

Granola ist geröstetes Müsli.

Wie wird Granola hergestellt?

Wir stellen unsere Granolas komplett in Handarbeit her. Dazu werden trockene Rohstoffe, wie z.B. Haferflocken, Kerne, Nüsse und Gewürze vermischt und zusammen mit Öl und einem Süßungsmittel im Ofen schonend geröstet. Im Anschluss wird das fertige Produkt z.B. mit Trockenfrüchten veredelt. Den kompletten Prozess findest du hier.

Wie isst man Granola?

Das ist natürlich Geschmackssache. Wir mögen Granola am liebsten mit Joghurt oder Quark und Obst, auf Overnight-Oats, Porridge, Smoothiebowls oder Pancakes, Waffeln. Auf unserem Blog findest du ganz viele tolle passende Rezepte.

Wie lagert man Granola am besten?

Kühl, dunkel und trocken.

Wie lange sind die Granolas haltbar?

Ungeöffnet und unter Berücksichtigung der optimalen Lagerbedingungen (kühl und dunkel) mindestens 8-10 Monate ab dem Produktionsdatum. In der Regel verkaufen wir unsere Produkte so schnell, dass wir dir mindestens 6 Monate MHD zusichern können.

Dies und das

Woher kommen eigentlich die Produkt-Namen?

Reine Phantasienamen. 🙂

Ich bin Händler und möchte gerne eure Produkte anbieten, geht das?

Ja, klar! Wenn du Händler bist, gut zu uns passt und unsere Produkte verkaufen möchtest, schick uns gerne eine Anfrage an slowfood@barniundwilma.de

Weitere Infos für Händler gibt es hier.