Die goldigste Milch der Welt
Wer sie einmal probiert hat, tauscht sie gerne gegen seinen morgendlichen Kaffee ein. Echt jetzt!
Der Name “Goldene Milch” kommt übrigens von dem gelben Kurkuma-Gewürz und das Getränk findet seinen Ursprung im Ayurveda (Wissenschaft des Lebens). Dort wird die Kurkumawurzel als vielseitiges Heilmittel eingesetzt.
In Verbindung mit anderen Zutaten wird dem Getränk nachgesagt, entzündungshemmend und antioxidativ zu wirken, außerdem soll es zur Stärkung des Immunsystems beisteuern. Zudem hilft es der Leber bei ihrer Entgiftungsfunktion und unterstützt den Körper bei der Verdauung.
Ich kann jetzt nur von mir persönlich sprechen, aber bei mir bahnte sich kürzlich eine Erkältung mit Halsschmerzen, Schnupfen und Husten an. Also habe ich jeden Tag eine Kurkuma Milch getrunken und zack, nach 5 Tagen ging es mir wieder blendend. So schnell habe ich noch nie eine Erkältung überwunden.
Es sprechen also viiiiiele Gründe dafür, dass du diese Milch einmal ausprobierst.
Kochzeit: 5 min
Portionen: 1 Tasse
Zutaten:
1 TL Ghee oder Kokosöl
1 TL Kurkuma
1/2 TL Zimt
1/2 TL Ingwer
1 Prise Kardamom
1 Prise Pfeffer
1 TL Honig oder Ahornsirup
300 ml Milch oder Pflanzendrink ich verwende in der Regel Mandel- oder Haferdrink
Zubereitung:
Ghee oder Kokosöl im Topf erwärmen.
Alle Gewürze (außer Pfeffer) darin anrösten, bis es leicht duftet.
Milch hinzugeben und erwärmen. Dabei alles gut umrühren und den Pfeffer hinzugeben.
Sobald die Milch erhitzt ist, mit Honig oder Ahornsirup süßen.
